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店主のこだわりと、オンリーワンで安さと旨さを創出し続けている寿晴です。

寿晴ラーメンは、自産自消をモットーに500坪の畑を作り、キャベツをはじめ、店で使用する野菜の70％位を、出来るだけ農薬を使用しないで作っています。そのための、あかしとして緑ちょうちんをかかげています。又店から出る野菜くずのリサイクルにもつとめてゴミを減量しています。地球にやさしいエコをしながら、お客さんに安心して食べていただける食品の提供に努めていますので、一度来店ください。