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お客様の「おいしかった」の一言が聞きたくて、日々頑張っています。是非1度ご来店下さい

独学で味を研究し、なるべく体にやさしい1杯に仕上げる様に心がけています。動物系、魚介系のスープは、個分けにダシを取りその日の状態に合わせて、ブレンドしております。また、麺も特注にて作って頂いており、小麦の風味と栄養素をより大切にしております。